第195章
第195章
保镖刚要动。
忽然，就见陈伯站了起来，一脸愤怒的说道：
“你们闹够了没有？你们到底是来盘我饭庄，还是来约架斗武的？要是想打架，你们自己打去。我没时间陪你们！”
一见陈伯是真怒了。
林晓曼急忙叫住保镖，不敢再说。
苏铭也没再理他们，而是回头小声问肖丁：
“肖师傅，食材都准备好了吧？”
肖丁指着旁边的一个保鲜箱，自信说道：
“都准备好了，食材都是我亲自选的，质量没的说，肯定新鲜。并且里面我还放了冰袋，没问题的......”
苏铭这才点头。
三人坐到自己的位置上。
接着，就见陈伯慢慢起身，走到台前。
看着台下的众人，陈伯沉声说道：
“各位，我老陈在江城做饭庄，做了四十三年。承蒙各位捧场，也算是获得些小名气。不过因为年龄大了，这永德苑也只能割爱转手。为了让永德苑能有一个好的老板。所以，我搞了两项测试。并且，请各位美食界的朋友，还有各位老主顾，来给我做个见证......”
说着，陈伯又看向苏铭和林晓曼，继续说道：
“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式......”
陈伯说完，也不啰嗦，便开始准备食材。
陈伯的食材，都很常见。
一个土猪的肘子。
加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。
台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。
大家都目不转睛的看着台上的陈伯。
想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。
陈伯开始处理这些食材。
他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。
无不给人一种行云流水的感觉。
很快，菜品出锅。
陈伯开始摆盘。
没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。
看着这菜，陈伯颇为得意。
冲着林晓曼和肖丁说道：
“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧......”
林晓曼请的是一位米其林大厨。
而苏铭这面，肖丁亲自上阵。
一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。
趁两人品菜时间，陈伯又说道：
“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌......”
陈伯一说完，两人便一边品尝，一边思索，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。
虽然两人都是行业中顶尖的厨师。
但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。
过了好一会儿，才见两人先后写好，交给陈伯。
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保镖刚要动。
忽然，就见陈伯站了起来，一脸愤怒的说道：
“你们闹够了没有？你们到底是来盘我饭庄，还是来约架斗武的？要是想打架，你们自己打去。我没时间陪你们！”
一见陈伯是真怒了。
林晓曼急忙叫住保镖，不敢再说。
苏铭也没再理他们，而是回头小声问肖丁：
“肖师傅，食材都准备好了吧？”
肖丁指着旁边的一个保鲜箱，自信说道：
“都准备好了，食材都是我亲自选的，质量没的说，肯定新鲜。并且里面我还放了冰袋，没问题的......”
苏铭这才点头。
三人坐到自己的位置上。
接着，就见陈伯慢慢起身，走到台前。
看着台下的众人，陈伯沉声说道：
“各位，我老陈在江城做饭庄，做了四十三年。承蒙各位捧场，也算是获得些小名气。不过因为年龄大了，这永德苑也只能割爱转手。为了让永德苑能有一个好的老板。所以，我搞了两项测试。并且，请各位美食界的朋友，还有各位老主顾，来给我做个见证......”
说着，陈伯又看向苏铭和林晓曼，继续说道：
“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式......”
陈伯说完，也不啰嗦，便开始准备食材。
陈伯的食材，都很常见。
一个土猪的肘子。
加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。
台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。
大家都目不转睛的看着台上的陈伯。
想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。
陈伯开始处理这些食材。
他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。
无不给人一种行云流水的感觉。
很快，菜品出锅。
陈伯开始摆盘。
没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。
看着这菜，陈伯颇为得意。
冲着林晓曼和肖丁说道：
“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧......”
林晓曼请的是一位米其林大厨。
而苏铭这面，肖丁亲自上阵。
一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。
趁两人品菜时间，陈伯又说道：
“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌......”
陈伯一说完，两人便一边品尝，一边思索，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。
虽然两人都是行业中顶尖的厨师。
但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。
过了好一会儿，才见两人先后写好，交给陈伯。
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