第二十一章 点菜
李谨之进去一看，其实他没看明白。
这个所谓的卡西诺和国内常规的买卖不太一样，一楼也没什么东西，就是一个接待的前台。
前台一看这位，年纪轻轻，锦衣华服的，显然是个少爷秧子，所以也乐得接待，赶紧就引上了二楼。
李谨之看他们这态度，也就没好意思拒绝，直接也就跟了上去，心想我作为总兵家的孩子，别管什么买卖估计他们也不能逮着自己坑吧。再说了，就算被坑了，身上钱不够，街上随便找个人喊一声，让家里人来送钱赎人还是没问题的。
而且……真要是被坑的话，家里人一听，还用“赎”？毕竟总兵也是整个陈塘关身份最高的人——倘若不算是王凤山老太爷的话。
就这么着，李谨之上了二楼。
到了二楼一看，还真没猜错，真是饭店。怎么就饭店呢？因为好多人在那吃饭喝茶吃点心，很多桌子，都坐着人，还有小二旁边忙活着。
李谨之一看，既然确定了是什么地方，那就不慌了，吃就完事儿了。
“你这都有什么吃的啊？”李谨之在桌边做好，一边拿起桌上茶壶倒了一杯茶水喝着一边问到。
伙计一听这话，脸上瞬间显出了一副骄傲的神情：
“我们这啊，好东西那可太多了。到别人店里，到头了也不过是什么山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖。可我们这……”
说到这，伙计微微一笑：“我们东家可是西洋留洋回来的，路子野得很。只要钱到位，什么天上飞的、地下跑的、水里游的、草窠里蹦的，只要说的上来的，我们这全都有！”
一听这话，李谨之的“少爷秧子”属性瞬间被激发，他突然就想犯一犯葛了：
“天上飞的都有？”李谨之微微一笑。
“有！”伙计很肯定地答道。
“那你给我炒一盘云彩。”
“啊……云彩……这这这……这个没有。”
“你不是说天上飞的都有吗？”
“这……你换一个，换一个。”
“地下跑的都有？”
“有！”
“那你给我炖个大马车。”
“大马车？我们这也没那么大的锅啊……”
“那你还说有？”
“换一个，换一个。”
“水里游的有吗？”
“有！”
“你给我煎条船。”
“煎船像话吗，那得多少油啊……”这会，伙计头上汗都下来了。
“那你还说有？”
“再换，再换……”
“那草窠里蹦的？”
“这……小的还真不敢说有了，您说说，您要啥？”到这会，伙计直接破罐破摔了。
“嗐，你早认怂啊，早认怂我至于跟你费这个劲儿？”李谨之一看伙计认怂了，长出一口气。
毕竟作为一个正儿八经的少爷秧子、纨绔子弟，本身的主要工作并不是害人，而是在一定程度上捣捣乱就完了。
而今天，他是来探店吃饭的，不是找茬的，也就没必要跟伙计这没完没了。
“伙计，我也不给你捣乱，你也别跟我这吹，你就说说，你们这有什么吃的，我看看吃啥。”
伙计一听这话，很乖地从怀里掏出一本菜单，没有继续吹嘘，而是踏踏实实念了起来：
“我们这有：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
有罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅，山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
还有什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋，炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜。”
“好！这么多啊！”听到这，李谨之不禁叫了声好。
“还有呢！有炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子，炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片，熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉。蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜，焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！”
“嚯！还有吗？”
“还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子。有一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉，烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。
还有红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎，三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。”
“完啦？”
“完啦？在别处完了，在我们这可没呢！还有烩长脐肚、烩南荠、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿，拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺。酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片，糖熘饹着、糖腌饯莲子、拔丝山药、拔丝肉。
鳎目鱼、八带鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼，扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿。红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子！”
“好！赏！”
这段可是真见功夫，一大长串下来，伙计气不长出、面不改色，显然是正儿八经的练过。即便是李谨之这种天天满世界瞎胡混的少爷秧子，都不禁拍手叫绝，赶紧从怀里掏出点散碎的银钱赏了过去。
伙计接过李谨之的赏钱，深施一礼：“多谢这位少爷！您看上面这么一大串菜单子，您吃个什么啊？”
“我要吃的啊……其实这菜单子有没有也就那么回事儿了。”李谨之眉头一转，突然又想犯葛。
“嚯，看得出来，您是讲究人，估计我们这菜单子上没有吧？”
“多新鲜，肯定没有啊！”
“那不知道您想吃的是……”
“给我来个炒豆腐渣！”
一听炒豆腐渣，伙计刚接过来的赏钱差点掉地下。合着这位这么大阵仗，就来盘炒豆腐渣？
“您真会玩笑，这炒豆腐渣……”
伙计正以为李谨之在开玩笑的时候，并没注意旁边正经过一位。而旁边经过的这位一听，炒豆腐渣，当时脸色一变：
“这位公子，会吃啊！”
李谨之望向这位，只见此人一身白大褂，带个厨师帽，系着围裙，赫然一副厨师的打扮。
伙计一看也一愣，心里默念到：“一个炒豆腐渣怎么给主厨惊出来了，难道厨子急了要打人？”
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这个所谓的卡西诺和国内常规的买卖不太一样，一楼也没什么东西，就是一个接待的前台。
前台一看这位，年纪轻轻，锦衣华服的，显然是个少爷秧子，所以也乐得接待，赶紧就引上了二楼。
李谨之看他们这态度，也就没好意思拒绝，直接也就跟了上去，心想我作为总兵家的孩子，别管什么买卖估计他们也不能逮着自己坑吧。再说了，就算被坑了，身上钱不够，街上随便找个人喊一声，让家里人来送钱赎人还是没问题的。
而且……真要是被坑的话，家里人一听，还用“赎”？毕竟总兵也是整个陈塘关身份最高的人——倘若不算是王凤山老太爷的话。
就这么着，李谨之上了二楼。
到了二楼一看，还真没猜错，真是饭店。怎么就饭店呢？因为好多人在那吃饭喝茶吃点心，很多桌子，都坐着人，还有小二旁边忙活着。
李谨之一看，既然确定了是什么地方，那就不慌了，吃就完事儿了。
“你这都有什么吃的啊？”李谨之在桌边做好，一边拿起桌上茶壶倒了一杯茶水喝着一边问到。
伙计一听这话，脸上瞬间显出了一副骄傲的神情：
“我们这啊，好东西那可太多了。到别人店里，到头了也不过是什么山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖。可我们这……”
说到这，伙计微微一笑：“我们东家可是西洋留洋回来的，路子野得很。只要钱到位，什么天上飞的、地下跑的、水里游的、草窠里蹦的，只要说的上来的，我们这全都有！”
一听这话，李谨之的“少爷秧子”属性瞬间被激发，他突然就想犯一犯葛了：
“天上飞的都有？”李谨之微微一笑。
“有！”伙计很肯定地答道。
“那你给我炒一盘云彩。”
“啊……云彩……这这这……这个没有。”
“你不是说天上飞的都有吗？”
“这……你换一个，换一个。”
“地下跑的都有？”
“有！”
“那你给我炖个大马车。”
“大马车？我们这也没那么大的锅啊……”
“那你还说有？”
“换一个，换一个。”
“水里游的有吗？”
“有！”
“你给我煎条船。”
“煎船像话吗，那得多少油啊……”这会，伙计头上汗都下来了。
“那你还说有？”
“再换，再换……”
“那草窠里蹦的？”
“这……小的还真不敢说有了，您说说，您要啥？”到这会，伙计直接破罐破摔了。
“嗐，你早认怂啊，早认怂我至于跟你费这个劲儿？”李谨之一看伙计认怂了，长出一口气。
毕竟作为一个正儿八经的少爷秧子、纨绔子弟，本身的主要工作并不是害人，而是在一定程度上捣捣乱就完了。
而今天，他是来探店吃饭的，不是找茬的，也就没必要跟伙计这没完没了。
“伙计，我也不给你捣乱，你也别跟我这吹，你就说说，你们这有什么吃的，我看看吃啥。”
伙计一听这话，很乖地从怀里掏出一本菜单，没有继续吹嘘，而是踏踏实实念了起来：
“我们这有：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
有罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅，山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
还有什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋，炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜。”
“好！这么多啊！”听到这，李谨之不禁叫了声好。
“还有呢！有炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子，炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片，熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉。蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜，焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！”
“嚯！还有吗？”
“还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子。有一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉，烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。
还有红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎，三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。”
“完啦？”
“完啦？在别处完了，在我们这可没呢！还有烩长脐肚、烩南荠、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿，拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺。酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片，糖熘饹着、糖腌饯莲子、拔丝山药、拔丝肉。
鳎目鱼、八带鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼，扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿。红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子！”
“好！赏！”
这段可是真见功夫，一大长串下来，伙计气不长出、面不改色，显然是正儿八经的练过。即便是李谨之这种天天满世界瞎胡混的少爷秧子，都不禁拍手叫绝，赶紧从怀里掏出点散碎的银钱赏了过去。
伙计接过李谨之的赏钱，深施一礼：“多谢这位少爷！您看上面这么一大串菜单子，您吃个什么啊？”
“我要吃的啊……其实这菜单子有没有也就那么回事儿了。”李谨之眉头一转，突然又想犯葛。
“嚯，看得出来，您是讲究人，估计我们这菜单子上没有吧？”
“多新鲜，肯定没有啊！”
“那不知道您想吃的是……”
“给我来个炒豆腐渣！”
一听炒豆腐渣，伙计刚接过来的赏钱差点掉地下。合着这位这么大阵仗，就来盘炒豆腐渣？
“您真会玩笑，这炒豆腐渣……”
伙计正以为李谨之在开玩笑的时候，并没注意旁边正经过一位。而旁边经过的这位一听，炒豆腐渣，当时脸色一变：
“这位公子，会吃啊！”
李谨之望向这位，只见此人一身白大褂，带个厨师帽，系着围裙，赫然一副厨师的打扮。
伙计一看也一愣，心里默念到：“一个炒豆腐渣怎么给主厨惊出来了，难道厨子急了要打人？”
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